Záboří nad Labem - kostel svatého Prokopa

Za stavebníka kostela je označován velmož Miroslav, který roku 1142 založil a bohatě obdaroval klášter v Sedlci. Patřil k předním osobnostem na dvoře krále Vladislava II.. Jisté je, že presbytář kostela je v jádru románský, muselo se jednat o atypickou a velmi výstavnou stavbu. Je velmi pravděpodobné, že kostel byl původně stavěn jako patrová kaple, která patrně nebyla dokončena. S určitým časovým odstupem byl kostel rozšířen o rozlehlou románskou předsíň se sloupovou arkádou a s portálem na jižní straně.
Současnou podobu stavby formovala předbarokní přestavba, kterou nelze přesně datovat. Tato stavební akce volně skládala historické prvky. Nejspíše došlo k výměně původních sloupků. Ze stejné přestavby pochází také loď v dnešním půdorysném rozsahu, s druhotně osazeným románským portálem. Nově vznikla celá věž, to znamená, že zaniklo celé patro kaple.
Další výraznou stavební etapou byla raně barokní přestavba, kterou zřejmě uskutečnil Bernard Věžník z Věžník, který Záboří držel jako součást novodvorského panství od roku 1679. Tehdy byla zaklenuta loď, došlo ke stabilizaci věže.

Cenná dřevěná raně barokní zvonice je poprvé zmíněna roku 1677. Opravena byla spolu se hřbitovní zdí v roce 1756, což dosvědčuje letopočet na trámu. Do současné podoby byla zvonice upravena v roce 1898.

Fara

První písemné zmínky o zdejším farním kostele se v pramenech objevují v roce 1352, kdy je tedy doložena i existence fary. Ta zanikla po roce 1621 a v roce 1655 se uvádí jako pustá. Kostel tehdy připadl k faře v Církvici.
V roce 1677 byla v Záboří zřízena lokálie a zpustlá fara byla částečně upravena na obydlí pro kněze. Samostatná farnost však byla obnovena až v roce 1722. Nová jednopatrová barokní fara byla vystavěna s použitím původního zdiva v roce 1723 a prvním farářem se stal Daniel Lucas Linhart (zemřel v roce 1733). Do dnešní podoby byla fara přestavěna na počátku 19. století, kdy byl přistavěn i sousední pozdně barokní špýchar (dnes ve zříceninách).
Fara byla opravena v roce 2005 a nyní slouží k soukromým obytným účelům.

Výklenková kaplička se sochou Panny Marie v areálu hřbitova je doložená jako nově postavená v roce 1746.